La Datte

Deglet Nour :
C’est la reine de toutes les dattes.

C’est la variété la plus appréciée au monde pour sa qualité supérieure et son goût mielleux unique. Elle est traditionnellement appelée fruit de lumière brillante pour sa couleur translucide, la douceur de son aspect et l’élégance de sa forme.

Deglet Nour, c’est HAIFA DATTES



Dattes communes :

Kenta : De couleur dorée claire et d’aspect séduisant, cette variété a une maturité précoce. Elle est moins sucrée que toutes les autres variétés et sa texture est semi sèche.

Allig : Longue de forme, douce au regard et d’un gout particulièrement savoureux, cette sorte de datte est cueillie en novembre. Sa couleur est acajou foncé et sa texture semi molle.

Khouat Allig : Communément connue comme la sœur pour sa ressemblance avec Allig en texture, couleur et gout quoiqu’elle soit de forme fine et moins sucrées.
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